Çekiştirip Duranlar, Biriktirip Sayanlar

Rahmân Rahîm (olan) Allah’ın adıyla.

1. Arkadan çekiştirmeyi, yüze karşı eğlenmeyi âdet edinen herkesin vay haline! 2. O ki, toplamış ve onu sayıp durmuştur. 3. (O), malının kendisini ebedî kılacağını zanneder. 4. Hayır! Andolsun ki o, Hutame’ye atılacaktır. 5. Hutame’nin ne olduğunu bilir misin? 6. Allah’ın, tutuşturulmuş ateşidir. 7. (Yandıkça) tırmanıp kalplerin ta üstüne çıkar. 8. O ,onların üzerine kapatılıp kilitlenecektir. 9. (Bu ateşin içinde) uzatılmış sütunlara bağlanmışlar. (Hümeze suresi)

Allah’ın selamı, Rahmeti ve bereketi üzerinize olsun. Cumamız mübarek olsun

Tefsir, çok çetin ve sorumluluk isteyen bir konudur. Bu yüzden ayetleri yazıp karşılarına aciz kelimelerimi eklemek benim haddim olamaz…

Yalnız bu mübarek sure bana neleri hatırlattı, biraz bundan bahsetmek istiyorum.

Beşamel Soslu, Mantarlı, Patates Oturtma

“Rasulullah aleyhissalâtu vesselâm buyurdular ki:

“Ben, haklı bile olsa münâkaşayı terkeden kimseye cennetin kenarında bir köşkü garanti ediyorum. Şaka bile olsa yalanı terkedene de cennetin ortasında bir köşkü, ahlakı güzel olana da cennetin en üstünde bir köşkü garanti ediyorum.” (Ebu Davud, Edeb 7, (4800).)

EL NE DER?

Çok hızlı yaşarsın, “yavaş git” derler.
Yavaş yaşarsın, “ölü gibisin” derler.
Orta halli yaşarsın, “monotonsun” derler.
Gülersin, “ne gülüyor bu deli gibi” derler.
Ağlarsın, “bunalım” derler.
Susar dinlersin, “dilini mi yuttun” derler.
Konuşursun, “sus artık” derler.
Çalışırsın, “amele” derler.
Yatarsın, “beleşçi” derler.

Havuçlu Kek Tarifi

İbnu Ömer radıyallahu anhümâ anlatıyor: “Resûlullah aleyhissalâtu vesselâm huyurdular ki:

“Allah’ın zikri dışında kelamı çok yapmayın. Zira, Allah’ın zikri dışında çok kelam, kalbe kasvet (katılık) verir. Şunu bilin ki, insanların Allah’a en uzak olanı kalbi katı olanlardır.”  Tirmizi, Zühd 62, (2413).

**********************

Değerli izleyicilerimden Kadriye Hanım sayfamızda neden Havuçlu Kek Tarifi yok diye sormuştu. Hadi o da eksik olmasın dedim. Buyrun size nefis bir havuçlu kek tarifi…

Tavuklu, Garnitürlü Şehriye Pilavı

Andolsun ki sizi biraz korku ve açlık; mallardan, canlardan ve ürünlerden biraz azaltma (fakirlik) ile deneriz. (Ey Peygamber! ) Sabredenleri müjdele! (Bakara: 155)

Es selamu aleykum

Bu yazıyı yarını beklemeden yayınlamak istedim. Çünkü hatırlamamız ve dua etmemiz gereken bir kardeşimiz vardı. Burcu kardeşimizin kızı işitme engeli yüzünden yarın sabah ameliyata girecek.  Dua edelim de ameliyatı başarılı geçsin. Yavrumuz rahatça duyabilsin inşaAllah.

Bir de Yunus‘umuz vardı. Gözleri görmeyen, konuşamayan ve yürüyemeyen… Rabbim onunda yardımcısı olsun. Anne ve babasına sabırlar versin. Şafi ism-i Şerif’iyle şifalar versin.

Ne zor imtihanlar var. Bizler ufak tefek sıkıntıları büyütüp dert ediyoruz. Niceleri acıyı ekmeğine katık etmiş. Acısız, dertsiz bir günleri geçmiyor. Allah kardeşlerimize ferahlık versin, hayırlı çıkış kapıları nasip eylesin.

Davet Menüsü

Misafire ne yapsam, davet sofrasına ne hazırlasam gibi sorulara çok zor yetişiyorum. Lütfen çok abartmayın. Maksat karın doyurmaksa, şu bir kaç çeşit yeter. Fazlasına ne gerek var. Artan, çöpe giden yemeklerin de bir hesabı var. Ama dikkat edelim.

1. Menü

Mantarlı Patates oturtma

Sade Pirinç pilavı

Kereviz çorbası

Ayran, mevsim salatası

Havuçlu şambali

Pirinçli Pırasalı Börek

Rahman Rahim Allah’ın adıyla

 Sûra üfürülür. Bir de bakarsın, kabirlerden çıkmış, Rablerine doğru akın akın gitmektedirler. Şöyle derler: “Vay başımıza gelene! Kim bizi diriltip mezarımızdan çıkardı? Bu, Rahman’ın vaad ettiği şeydir. Peygamberler doğru söylemişler.” Sadece korkunç bir ses olur. Bir de bakarsın, hepsi birden toplanıp huzurumuza çıkarılmışlardır. O gün kimseye, hiç mi hiç zulmedilmez. Size ancak işlemekte olduğunuz şeylerin karşılığı verilir. Yasin  suresi 51-54

Es-selamu aleykum dostlar. Günlerdir elektriklerle yine başımız dertte. Dün akşamdan beri kesikti. Şimdide gidip geliyor. Yorumlarınızın onaylanması gecikirse, bilin ki bizim elektrikler yine kesiktir…

*************************

Bu günlerde türlü vesilelerle bir konuya aklım takıldı. Müslüman lüks yaşar mı? Malumunuz nimetler alabildiğine önümüze serilmiş. İstediğimiz pek çok şeye kolayca ulaşma imkanımız var. Peki maddi durumu çok iyi olan bir müslüman, parasını istediği gibi harcayabilir mi?

ENGİNAR SAĞLIĞIMIZ OLSUN!!!

(ARTICHOKE)

Enginarı biraz incelesek mi? Neden mi? Çünkü gerçekten çok değerli!

Enginar! Kimimiz sever, kimimiz sevmez, kimimiz hiç yemedi değil mi? Zaten burada konu alacağımız
şeyde enginarın yenilen kısmı değil merak etmeyin. Enginar yemeği yaparken attığımız kabukları,
hatta biz atmıyoruz temizleyip satıyorlar zaten; şimdi yalvar yakar sesleniyorum size “O kabuklar
varya, çok kıymetli!”

Bir bakalım Enginarın botanik tarihine:

Enginar (Cynara scolymus); Papatyagiller (Asteraceae) familyasına mensup mavi-mor çiçekler açan,
50-150 cm boylarında çok senelik otsu bir bitki. Güney Avrupa ve Akdeniz çevresinde yetişiyor. Zaten
bizlerde daha çok Akdeniz-Ege yöresine ait yemeklerden tanıyoruz enginarı değil mi?

Sinbo Pizza Tavası

Doğalgazın rahatlığına alışanlar için, yeniden eskiye, yani tüplü günlere dönmek çok zordur. Tüplerdeki gazın enerjisi, doğalgazın ki kadar yüksek değildir. Ayrıca çok pahalıya mal olur. Buraya geldikten sonra  bu tüp kullanma işi oldukça canımı sıktı. Alışması çok zor oldu. Hele tam yemek yaparken, misafir varken, zamansız  biten tüpler insanı çaresiz bırakıyor.

Sinbo’nun Pizza tavası elime ilk geçtiğinde, “bunda ne yapılır?” diye biraz garipseyerek bakmıştım. Fakat zamanla alıştık birbirimize. Şimdi   bir çok yemeği ve sac böreklerini bu tavada yapıyorum. Tüpün bitme derdi de yok.

Boncuk Anahtarlık Yapımı

Daha önce anlatacağıma söz verdiğim anahtarlık. Yapımı oldukça kolay ama anlatması çok zor.  Bol bol resimle anlatmaya çalıştım. Bu yüzden yeniden anlatmaya gerek duymadım. Takıldığınız yerleri sorabilirsiniz…

Margarinsiz Poğaçalar

BÜTÜN MARGARİNSİZ VE KATI YAĞSIZ POĞAÇA TARİFLERİ İÇİN TIKLAYIN!

Tavuklu Yemek Tarifleri

Tavuklu yemek tarifleri 1. sayfa

Tavuklu yemek tarifleri 2. Sayfa

Kereviz Çorbası Tarifi

“Kötü arkadaşları terket. Onlara sevgi duyma, sâlihleri sev. Yakının bile olsa, kötü arkadaştan uzak dur. Uzak bile olsa, iyi arkadaşlarla berâber ol. Kimi seversen, seninle onun arasında bir yakınlık hâsıl olur. Bu bakımdan, sevgi beslediğin kimsenin kim olduğuna iyi bak.” Abdülkâdir-i Geylânî 

**********************

Bazı yorumlar var ki, bir yorumdan çok öte…Amerika’dan  Nur kardeşimiz öyle güzel şeyler yazıyor, öyle faydalı bilgiler veriyor ki hayretle ve beğeniyle okuyoruz. Aşağıdaki yorumu, arada kaybolmayı haketmeyecek kadar güzeldi.  Dikkatle okuyun lütfen…

TELEVİZYON AMCA!

Beni en cok sasirtan seylerden biride eger birini bir zarara karsi uyarirsan mesela bu cok sevdikleri bir markanin makarnasi olsun. Zararlarini kesinlikle dinlemek istemez, dinlesede inanmaz, guler gecer. Sonra aradan zaman gecer “Televizyon” derki bu marka bu bu sebeplerden dolayi urununu raflardan topluyor cunku su su var. Insanlar hemen ama hemen inanirlar. Oyle bir hale gelmisizki Televizyon soylerse kesin HAKLIDIR, ama bilincli bir arkadas soylerse hemen “ama bu, ama su.” Televizyon yalan soylemez, televizyon bize deger verir, televizyon bizim herseyimiz dusunur gibi bir inanis var heryerde. Neyi sevip neyden nefret etmemiz gerektigini televizyonlardan ogreniyoruz, neyi giyip nasil hareket edecegimizi televizyonlarda ogreniyoruz. Gencler sapittikca sapitiyor yeni nesillerin gozu dondukce donuyor kimse bunun asil sebebinin aslinda televizyon oldugunu dusunemiyor. Cunku biz TELEVIZYON AMCAYI cok ama cok seviyoruz. Bize yagini yedigimizde trafikte ucan arabalarla ne yememiz gerektigini bile ogretiyor…….Acinacak bir durum bu. Biz insanlar gercekten ziyandayiz.

Ev Yapımı Bayram Şekeri

“Darmadağın oluyoruz, çünkü önce önümüze çıkan her şeyi istiyoruz, sonrasındaysa, eskiden sahip olduklarımızı arıyoruz.”
Mad Men

*************************************

Ebru’cuğum evde bayram şekeri yapmış. Bayrama daha çok var ama şimdiden aklınızda olsun. Kendiniz tertemiz yapın şekerinizi. Öyle boyalı, katkılı ürünlere para vermeyin.

Ebru portakalları ince uzun dilimleyip kıvırmış, ipe geçirmiş.  Daha önce yaptığım portakal şekerlemeleri gibi hazırlamış. Bütün işlemler bittikten sonra ipten şekerlemeleri çıkarmış. Bir kısmını çikolataya bulamış. Fikrine bereket, ellerine  sağlık canım kardeşim…